দূর্গাপুজোয় এন এক্স হোটেল নিয়ে এলো “দেবীপক্ষের মহাভোজ”
কবিরুল ইসলাম,
কলকাতা: বাংলা সবচেয়ে গর্বের ও সম্মানের পুজো হল দূর্গা পূজো, তখন রাজ্যময় আলোর দুটা আনন্দময় সমাবেশ এবং সম্প্রদায় সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি অনস্বীকার্য অনুভূতির সাথে জীবন্ত হয়ে ওঠে। তবে তার মধ্যে বাঙালীর রন্ধনশৈলী এবং তার বৈচিত্রময় স্বাদ কখনোই উৎসব উদযাপনের বাইরে নয়। তাই বাংলা’র রন্ধনশৈলীর জাদুতে মহিত করতে এন এক্স হোটেল নিয়ে এলো “দেবীপক্ষের মহাভোজ”। এমএক্স হোটেল রেস্তোরাঁর কিচেন এ পুজোর রঙিন দিনগুলো উদযাপন করতে P-165E/EA, মেট্রোপলিটন
কো-অপারেটিভ হাউজিং সোসাইটি কলকাতা – ৭০০০১০৫-এ অবস্থিত ভোজসভায় যোগ দিন। অসামান্যভোজ টি চলবে ২০শে অক্টোবর থেকে ২৪শে অক্টোবর পর্যন্ত এবং পাওয়া যাবে ভারতীয় মুদ্রায় ৯৯৯ Al-তে দুপুর ১২ টা থেকে ৩.৩০ পর্যন্ত লাঞ্চ এবং রাত ৭টা থেকে ১১.৪৫ পর্যন্ত ডিনার উত্তর রিজার্ভেশন এবং অনুসন্ধানের জন্য, অনুগ্রহ করে 7044077661 নম্বরে এন এক্স হোটেলের সাথে যোগাযোগ করুন। এম প্রশ্ন হোটেলটি ৫ই অক্টোবর বৃহস্পতিবার হোটেলের জনপ্রিয় ভোজ প্যালাডিওতে সিটি অফ করে বিখ্যাত সেলিব্রিটিদের সাথে বিস্তৃত বুদ্ধে স্প্রেডের একটি প্রিভিউ আযোজন করেছে। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন মদন মিত্র, সায়ন্তনী গুহঠাকুরতা, শুভজিৎ মিত্র, বিশ্বজিৎ, রাজীব, অনিন্দিতা, সোমা ব্যানার্জি, সায়ক সহ অনেকেই। “NX হোটেল এই উৎসবের মরসুমে অবিস্মরণীয় মুহূর্ত তৈরি করতে নিবেদিত। কিচেন 165-এ “দেবীদোথের মহাভোজ’ শুধুমাত্র একটি খাবার নয়, এটি দুর্গা পুজোর চেতনা এবং স্বাদের উদযাপন, একত্রিত হওয়ার এবং বাংলার ঐতিহ্যের স্বাদ নেওয়ার সময়। আমরা একটি বিশেষ বুকে প্রস্তুত করেছি যাতে আমাদের পৃষ্ঠপোষকদের পছন্দের সমস্ত বাংলা ক্লাসিক রয়েছে। আমরা সবাইকে আমাদের দুর্গা পুজো উদযাপনের অংশ হতে এবং NX হোটেলে দীর্ঘস্থায়ী স্মৃতি তৈরি করার জন্য স্বাগত জানাই,” বলেন রাজু সাহা, মানিক, NX হোটেলস।
বুফে শুরু হয় শুভরস্তো দিয়ে, একটি দেশি মকটেল কাউন্টার যা প্রতিটি বাঙালির প্রিয় গন্ধো নেবুর যোন এবং
লিচু লঙ্কার শরবত তারপর রাজদারি ফ্রাই, পাঁচফরন পনির টিক্কা, মুড়ি চিংরি স্টিক, মিনি ফিশ ফ্রাই এবং মোচ
মোচে মুরগি সহ আনন্দ উপভোগ করুন। গ্রিন সালাড, আলু ছোলা মাথা, পোরা টমেটো চাটনি এবং রসুন কাঁচা
লঙ্কা চাটনির মতো ক্লাসিক বাংলা সালাড উপভোগ করুন, যা হৃদয়গ্রাহী খাবারের সাথে একটি সতেজ বৈসাদৃশ্য
প্রদান করে। লুচি, আম কাসুন্দি আলু দম, পালং চানার কোফতা, চোলার ডাল কাজু কিসমিস দিয়ে, কাতলা
দমফুকতো, ডাব চিংড়ি, কলকাতা স্টাইল মাটন বিরিয়ানি, চিকেন চাপ এবং আরও অনেক কিছুর মতো প্রিয়
আইটেমগুলি অন্তর্ভুক্ত করে একটি বিশেষভাবে তৈরি করা মেনুতে লিপ্ত হন। মিক্সড ফ্রুট চাটনি, হরেক রকমের
সন্দেশ, পারুয়া, চানার পায়েশ এবং আইসক্রিম ফ্লেভারের একটি বাছাই সহ মিষ্টি আহ্লাদের সাথে ব্র্যান্ড ফিস্ট
শেষ করুন।।