আমার পুজো, আমার স্টারবাক্স: স্টারবাক্স ইন্ডিয়া বাংলার স্বাদ এবং ঐতিহ্য দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি সীমিত সংস্করণের মেনু চালু করেছে
পারিজাত মোল্লা,
এই দুর্গা পুজো, স্টারবাক্স ইন্ডিয়া কলকাতা জুড়ে গ্রাহকদের তাদের প্রথম পুজো-অনুপ্রাণিত মেনুর সাথে উৎসব উদযাপন করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছে। “আমার পুজো, আমার স্টারবাক্স” হল একটি বিশেষভাবে তৈরি অভিজ্ঞতা যা আনন্দদায়ক খাবার এবং হস্তশিল্পের পানীয় উপস্থাপন করে, যা পূর্ব ভারতের রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদ এবং স্টারবাক্সের সিগনেচার কফি দক্ষতাকে এক মোড়কে একত্রিত করে। রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের সাথে মিশে থাকা এই মেনুতে পরিচিত স্বাদের পুনঃকল্পনা করা হয়েছে, যেমন:
- চিংড়ির টার্নওভার: মশলাদার চিংড়ি (চিংড়ি) স্টাফিং এবং কালো তিল দিয়ে ভরা সোনালি-বাদামী পেস্ট্রি টার্নওভার, উপকূলীয় স্বাদের সাথে মাখনের সমৃদ্ধ স্বাদ মিশ্রিত করা হয়েছে
- ভেটকি ভাজা স্যান্ডউইচ: ভাজা ভেটকি মাছের একটি ক্লাসিক রূপ, শোরশে মেয়োনিজ, তাজা শাকসবজি এবং লেটুস দিয়ে স্তরে স্তরে, সরিষার পানিনি রুটিতে পরিবেশন করা হয়
- আলু পোস্ত বার্গার: হালকা মশলাদার আলু এবং পোস্ত বীজ দিয়ে তৈরি একটি ভাজা প্যাটি, তাজা সবজির সাথে জোড়া এবং পোস্ত বীজের উপরে তৈরি বানে পরিবেশন করা হয় – ঘরোয়া প্রিয় একটি রূপ
- কাসুন্দি চিকেন বার্গার: ঐতিহ্যবাহী শোরশে-স্টাইলের গ্রেভিতে রান্না করা সুস্বাদু মুরগি, ভাজা প্যাটি তৈরি করা হয় এবং আচার, টমেটো এবং লেটুস দিয়ে স্তরে স্তরে তিলের উপরে বার্গার বানে রাখা হয়
- ঢাকাই চিকেন র্যাপ: ঢাকার স্বাদ দ্বারা অনুপ্রাণিত মশলাদার মুরগি, একটি উৎসবমুখর হ্যান্ডহেল্ড ট্রিটের জন্য একটি ফ্ল্যাকি পরোটায় মোড়ানো
এবং যাদের মিষ্টি পছন্দ, তারা ঐতিহ্যবাহী চেষ্টা করতে পারেন সমসাময়িক স্বাদের মিঠাই:
- মিহিদানা ব্রুলি: বাঙালি মিহিদানা এবং ব্রুলির মিশ্রণ, ঘন দুধ দিয়ে তৈরি এবং ক্যারামেলাইজড চিনির টপ, জাফরান স্ট্র্যান্ড এবং পেস্তা দিয়ে মার্জিত স্পর্শের জন্য সমাপ্ত
- কালাকান্দ পাই: একটি বাঙালি ধাঁচের কলাকান্দ মিশ্রণ যা একটি সমৃদ্ধ টেক্সচারের জন্য পাইতে বেক করা হয়, যা কফিহাউস-স্টাইলের বেকের সাথে ঐতিহ্যবাহী মিঠাইয়ের মিশ্রণ তৈরি করে
প্রসারকে পরিপূর্ণ করার জন্য, স্টারবাকস দুটি বিশেষ পানীয়ও তৈরি করেছে:
- চকোলেট ফোম কোল্ড ব্রিউ: স্টারবাকসের সিগনেচার কোল্ড ব্রিউ, ৪৮ ঘন্টা ধরে ধীরে ধীরে তৈরি, সিল্কি চকোলেট ক্রিম কোল্ড ফোম দিয়ে উপরে এবং কোকো পাউডার ধুলো দিয়ে শেষ করা হয়
- গুড় ক্লাউড ল্যাটে: গুড়ের প্রাকৃতিক মিষ্টতা দিয়ে সুষম স্টারবাকস সমৃদ্ধ এসপ্রেসো, গুড়ের গুঁড়োর একটি সূক্ষ্ম মেঘের মতো স্তর দিয়ে উপরে
TATA স্টারবাকসের পণ্য ও বিপণন প্রধান মিতালি মহেশ্বরী বলেন: “পুজো হল আনন্দের একটি সময় যখন সবাই একত্রিত হয়ে উৎসবকে তাদের নিজস্ব করে তোলে – বন্ধুদের সাথে বেড়াতে যাওয়া, দেখা করা এবং প্রতিটি ছোট বা বড় মুহূর্ত ভাগ করে নেওয়া। ‘আমার পুজো, আমার স্টারবাক্স’, আমরা আনন্দের এই মুহূর্তগুলি উদযাপন করতে চাই এবং স্টারবাক্সকে প্রতিটি উদযাপনের সাথে একীভূত করতে চাই। উৎসবের মরশুমে, আমাদের দোকানগুলি আপনার ‘তৃতীয় স্থান’ হয়ে ওঠে – একটি উষ্ণ, স্বাগতপূর্ণ স্থান যেখানে লোকেরা একত্রিত হয়, সংযোগ স্থাপন করে এবং স্মৃতি তৈরি করে। আমরা যে পরিবেশ তৈরি করেছি, বিশেষ মেনু, উৎসবের পানীয়, আমরা নিশ্চিত করতে চাই যে সবকিছুই স্বাভাবিকভাবেই আপনার পুজোর গল্পের সাথে খাপ খায়, যাতে স্মরণীয় পুজোর মুহূর্ত তৈরি হয়।”
উদযাপনকে আরও বাড়িয়ে তুলতে, গ্রাহকরা দ্বিতীয় খাবারের আইটেমে ৫০% ছাড় পেতে পারেন, যার ফলে পুজোর আনন্দ একসাথে ভাগ করে নেওয়া সহজ হবে। সীমিত সময়ের মেনু ১৭ সেপ্টেম্বর থেকে নির্বাচিত দোকানগুলিতে ডাইনিং এবং ডেলিভারির জন্য উপলব্ধ থাকবে।